Ancient Tea Trees entdecken – Die ältesten Teebäume der Welt & ihre Ursprünge
Wer heute eine Tasse Tee genießt, denkt selten daran, dass dieses Getränk auf eine jahrtausendealte Geschichte zurückblickt. Noch faszinierender ist, dass einige der ältesten Teepflanzen der Welt b...
Tee und Antioxidantien: Natürlicher Zellschutz in jeder Tasse
Tee ist viel mehr als ein Genussmittel. Er ist eine Quelle hochwirksamer Antioxidantien, die Deine Zellen vor oxidativem Stress schützen können. Besonders Grüntee, Weißtee und Oolong-Tee aus hochwe...
Wie Tee freie Radikale beeinflusst: Zellschutz durch Antioxidantien & Hormesis
Tee und freie Radikale: Warum ein bisschen „Zellstress“ manchmal genau das Richtige ist Freie Radikale gelten oft als Feind Nummer eins für unsere Gesundheit. Sie werden mit Zellschäden, Hautalteru...
Chanoyu, Sadō oder Chadō: Die japanische Teezeremonie – Ablauf, Bedeutung & Bestandteile erklärt
Chanoyu, auch bekannt als Sadō oder Chadō, ist die traditionelle japanische Teezeremonie – ein tief verwurzeltes Ritual, das weit über das bloße Trinken von Tee hinausgeht. Es ist ein Ausdruck japa...
Natürlicher Dünger im Vergleich: Alpakawolle, Schafwolle und Biobizz
Natürlicher Dünger im Vergleich: Alpakawolle, Schafwolle und BioBizz Wer natürliche und organische Dünger verwenden möchte, hat heute mehr Auswahl denn je. Ob Alpakawolle, Schafwolle oder bekannte ...
Chasen: Der traditionelle Matcha-Besen – Geschichte, Herstellung und Bedeutung
Chasen – Das Herzstück der Matcha-Zubereitung Er ist zierlich, handgefertigt und doch unverzichtbar für die perfekte Schale Matcha: der Chasen, auch bekannt als Matchabesen. Was auf den ersten Blic...
Alpakawolle als Langzeitdünger für Teepflanzen – Bio-Dünger aus Deutschland
Wer gesunde und aromatische Teepflanzen in Deutschland anbauen möchte, weiß: Die Wahl des richtigen Düngers ist entscheidend. Eine natürliche, nachhaltige und äußerst effektive Lösung bietet Alpaka...
Camellia sinensis – Die Teepflanze für deinen Garten
Camellia sinensis – die Teepflanze für deinen GartenCamellia sinensis, die echte Teepflanze, ist die Grundlage für grünen, schwarzen, weißen und Oolong-Tee. Gleichzeitig ist sie eine hübsche, immer...
Matcha aus Japan – Faszination Nishio, Aichi und die Zukunft von Growing Karma Matcha
Wenn wir bei Growing Karma über Tee sprechen, dann meinen wir nicht einfach nur ein Getränk. Für uns ist Tee gelebte Kultur, Handwerk und eine Brücke zwischen Mensch und Natur. Auch wenn unser Herz...
Die Kunst des Matcha: Was Growing Karma von Uji lernt
Uji-Matcha – Inspiration und Ursprung für unsere Vision von regionalem Matcha Wenn die Rede von hochwertigem Matcha ist, führt kein Weg an Uji vorbei. Die traditionsreiche Region in der japanischen...
Blattläuse: Kleine Insekten, große Wirkung – Freund und Feind im Garten
Wer im Garten unterwegs ist, begegnet ihnen früher oder später: den Blattläusen. Kaum ein anderes Insekt ist so umstritten wie sie. Für manche Pflanzenfreunde sind sie der pure Albtraum, für andere...
Longjing 43 – Der edle Kultivar für deinen eigenen Garten-Tee
Wenn du dich intensiver mit Teepflanzen beschäftigst und vielleicht schon ein bisschen Erfahrung im Garten gesammelt hast, dann stolperst du früher oder später über einen Namen, der in der Welt des...