Wannong 85 – Eine robuste Teepflanze für dein Zuhause
Dein Einstieg in die Welt des Teeanbaus Wenn du mit dem Gedanken spielst, dir eine eigene Teepflanze zu kaufen, dann lohnt es sich, einen genaueren Blick auf den Kultivar Wannong 85 zu...
Teepflanze kaufen - Unser Weg zu nachhaltigem Teeanbau in Deutschland
Als wir 2023 Growing Karma ins Leben riefen, war es unser Ziel, eine nachhaltige Teeplantage in Deutschland zu etablieren. In Schünow bei Zossen, Brandenburg, kultivieren wir die Teepflanze Camelli...
Asacha – Die Vorstufe von Matcha
Matcha ist mittlerweile vielen Teeliebhabern ein Begriff. Der leuchtend grüne, fein gemahlene Tee gilt als Superfood, steckt voller Antioxidantien und wird traditionell in der japanischen Teezeremo...
Nerikomi die japanische Kunst, Ton in Poesie zu verwandeln
Nerikomi, die jahrhundertealte japanische Keramiktechnik, vereint kunstvolle Muster, traditionelle Handwerkskunst und moderne Ästhetik zu einzigartigen, harmonischen Meisterwerken voller Poesie und...
Warum ist das Durchbrechen der apikalen Dominanz für Deine Teepflanzen von Growing Karma (Camellia sinensis) so wichtig. Wenn Du eine Camellia sinensis von growing-karma.com gekauft hast, hast Du D...
Brennnesseltee - schmeckt das?
Brennnesseltee ist ein aromatischer Kräutertee, der aus den getrockneten Blättern, Stängeln und Wurzeln der Brennnesselpflanze (Urtica dioica) hergestellt wird. Die Brennnessel ist eine weitverbrei...
Assam, eine der prominentesten Teeregionen der Welt, befindet sich im Nordosten Indiens und ist berühmt für seinen kräftigen, malzigen Tee, der aus der Camellia sinensis var. assamica gewonnen wird...
Ich sitze hier an meinem alten, hölzernen Schreibtisch, während draußen ein Sturm tobt und ich eine Tasse des ersten Growing Karma Tee (nicht für den öffentlichen Verkauf) aus Deutschland trinke. I...
Wie reinige und pflege ich meine Teedose Natsume?
Eine Teedose oder auch Natsume genannt, insbesondere wenn sie ein wertvolles und einzigartiges Liebhaberstück ist, benötigt besondere Aufmerksamkeit und sorgfältige Pflege. Mit der richtigen Reinig...
Das Buch vom Tee Kakuzo Okakura
Heute habe ich mich mal an einem der hoffentlich letzten kalten Tage des Jahres vor den Kamin gesetzt und das Buch vom Tee von Kakuzo Okakura gelesen. In meiner eigenen Lektüre von „Das Buch vom Te...
Growing Karma ausgezeichnet als Green Innovator 2024
Growing Karma – Nachhaltige Innovation ausgezeichnet Growing Karma, Deutschlands größte nachhaltige Teefarm, wurde beim „Innovator des Jahres 2024“ als „Green Innovator des Jahres“ und Publikumslie...
Der Unterschied zwischen Matcha und Grüntee
Tee – ein Getränk, das seit Jahrhunderten die Menschen auf der ganzen Welt vereint. Unter den zahlreichen Teesorten nehmen Grüntee und Matcha eine besondere Stellung ein. Doch worin unterscheiden...