Karigane & Hōjicha Kukicha: la profondità tostata degli steli del tè
Chiunque pensi che un tè sia definito solo dalle sue foglie non ha mai provato il Karigane o l'Hōjicha Kukicha. Queste due varietà di Kukicha dimostrano in modo impressionante quanto aroma, struttu...
Kukicha: il tesoro sottovalutato di steli e nervature delle foglie
Cosa rimane del tè se si rimuovono le foglie? Nel caso del Kukicha: parecchio. Questo insolito tè non si ricava dalle delicate punte o dalle morbide foglie della Camellia sinensis, ma dai suoi stel...
Più di una foglia: il potere nascosto della Camellia sinensis
Una singola foglia può cambiare tutto, almeno quando si tratta di una foglia di tè Camellia sinensis. È l'origine di una cultura millenaria, di rituali, di momenti di tranquillità e, naturalmente,...
Quando fiorisce il tè: il fiore di camelia della Camellia sinensis
Il fiore di camelia è qualcosa che pochi conoscono, e ancora meno ne sono consapevoli. Eppure appartiene alla stessa pianta da cui si ricavano il tè verde, bianco e nero: la Camellia sinensis. Qua...
Scopri Wabi-Sabi: piante da tè e ciotole da tè fatte a mano con carattere
Wabi-Sabi (侘寂): l'arte di vedere la perfezione nell'imperfezione e come le nostre piante da tè e le nostre ciotole da tè incarnano questa filosofia Il wabi-sabi non è una tendenza passeggera. È u...
Quando le betulle crescono nel tè: da erbaccia ad albero del potere
Quando le betulle crescono nel tè – Dalle erbacce agli alberi di potenza Tutto è iniziato con un'apparente coincidenza. Tra centinaia di piccole piante di tè in È apparsa nei vasi: la betulla bi...
Scopri gli antichi alberi del tè: gli alberi del tè più antichi del mondo e le loro origini
Chi oggi si gode una tazza di tè raramente considera che questa bevanda ha una storia millenaria. Ancora più affascinante è il fatto che alcune delle piante di tè più antiche del mondo siano ancora...
Come il tè agisce sui radicali liberi: protezione cellulare attraverso antiossidanti e ormesi
Tè e radicali liberi: perché un po’ di “stress cellulare” a volte è proprio quello che ci vuole I radicali liberi sono spesso considerati il nemico numero uno della nostra salute. Sono associati ...
Camellia sinensis – La pianta del tè per il tuo giardino
Camellia sinensis: la pianta del tè per il tuo giardino La Camellia sinensis, la vera pianta del tè, è la base per il tè verde, nero, bianco e oolong. È anche una bella pianta sempreverde con deli...
Longjing 43 – La cultivar nobile per il tuo tè da giardino
Se siete più interessati alle piante di tè e magari avete già maturato una certa esperienza in giardino, prima o poi vi imbatterete in un nome che ha una risonanza molto speciale nel mondo del tè ...
Wannong 85 – Una pianta da tè robusta per la tua casa
Il tuo ingresso nel mondo della coltivazione del tè Se state pensando di acquistare una pianta di tè, vale la pena dare un'occhiata più da vicino alla cultivar Wannong 8...
Acquista piante di tè - Il nostro percorso verso una coltivazione sostenibile del tè in Germania
Quando abbiamo lanciato Growing Karma nel 2023, il nostro obiettivo era quello di creare una piantagione di tè sostenibile in Germania. A Schünow, vicino a Zossen, nel Brandeburgo, coltiviamo la p...