Wannong 85 – Una pianta da tè robusta per la tua casa

Il tuo ingresso nel mondo della coltivazione del tè

Se state pensando di acquistare una pianta di tè, vale la pena dare un'occhiata più da vicino alla cultivar Wannong 85. Questa varietà di Camellia sinensis presenta diverse caratteristiche che la rendono la scelta ideale per gli hobbisti del tè dell'Europa centrale. In questo articolo, vorrei non solo presentarvi le origini e le caratteristiche speciali di Wannong 85, ma anche mostrarvi perché è così adatta al vostro giardino, o persino al vostro balcone.

Wannong 85 è stata originariamente selezionata in Cina e coltivata specificamente per le regioni più fredde. Nella provincia di Zhejiang, considerata da molti la regione d'origine di alcuni dei tè più famosi della Cina, questa varietà è stata sviluppata per aumentare la resistenza al gelo garantendo al contempo un tè di alta qualità. Il nome "Wannong" si riferisce all'omonimo istituto di ricerca sul tè in Cina, che da decenni coltiva varietà di tè robuste. L'"85" nel nome indica l'anno di selezione della varietà, a indicare che questa cultivar ha già una certa storia e ha dimostrato la sua validità nel corso degli anni. Ciò che rende questa cultivar così speciale è la sua capacità di adattarsi rapidamente alle nuove condizioni climatiche, uno dei motivi per cui noi di Growing Karma abbiamo scelto consapevolmente di sceglierla. Sebbene la sua patria d'origine sia l'Asia, la sua genetica è sorprendentemente adatta al clima continentale del Brandeburgo, con inverni freddi, estati calde e una certa siccità.

Quando si considera l'acquisto di una pianta di tè , spesso ci si chiede: "È facile da curare? Sopravviverà all'inverno?". La risposta per Wannong 85 è un chiaro sì. La pianta cresce rapidamente, sviluppa germogli robusti ed è sorprendentemente resistente alle gelate occasionali. Di particolare interesse per i giardinieri è il forte sviluppo radicale di Wannong 85. Questo non solo la rende più resistente al freddo, ma le consente anche di affrontare bene periodi di scarsa umidità del terreno, un fattore significativo nella crescente siccità dei mesi estivi. Le sue foglie sono di medie dimensioni, leggermente lucide e di un verde intenso: è chiaro a prima vista: questa pianta è piena di vitalità. La pianta reagisce anche con maggiore tranquillità alle infestazioni parassitarie rispetto a molte altre varietà. Ciò è dovuto, tra le altre cose, alla diversità genetica mantenuta dalla semina (piuttosto che dalla propagazione per talea).

Le foglie di Wannong 85 sono ideali per diversi tipi di tè. Si possono trasformare in tè verde, fresco, floreale e con una base piacevolmente morbida. Oppure si possono fermentare per ottenere un tè nero che, grazie a questa cultivar, acquisisce un aroma rotondo, leggermente maltato, con note fruttate. Ciò che personalmente apprezzo di questa varietà è la sua libertà creativa. A seconda di come si raccoglie e si lavora, si possono creare profili aromatici completamente diversi, il tutto con una sola pianta. Il primo raccolto può avvenire nel secondo o terzo anno, a seconda della posizione e delle cure. Trovo inoltre particolarmente affascinante il modo in cui l'aroma cambia con la maturazione della pianta: mentre le foglie giovani tendono ad avere un sapore dolce e fresco, le piante più vecchie conferiscono maggiore profondità e complessità alla tazza.

Le nostre piante di tè Wannong 85 di Growing Karma vengono coltivate da seme, e per una buona ragione: la coltivazione da seme promuove la diversità genetica e rende le piante più robuste. Ogni pianta è un piccolo esemplare unico in grado di adattarsi al suo ambiente, un vantaggio decisivo quando vengono coltivate in giardini tedeschi o sui balconi. Per quanto riguarda la posizione, l'ideale è una posizione da mezz'ombra a pieno sole. La pianta ama un terreno ben drenato e leggermente acido: il terriccio per rododendri funziona a meraviglia. Assicuratevi che non si verifichino ristagni d'acqua, soprattutto in vaso. In inverno, consigliamo una leggera protezione dal gelo, come uno strato di pacciame o tessuto non tessuto, soprattutto in luoghi difficili. Un altro vantaggio: le piante di tè sono cosiddette "sempreverdi", il che significa che mantengono le foglie anche in inverno. Questo le rende non solo aromatiche, ma anche un elemento estetico per la vostra casa: un pezzo di Asia a portata di mano.

Se cercate una pianta di tè facile da curare, robusta e saporita, non potete sbagliarvi con Wannong 85. Combina la tradizionale coltivazione cinese con i moderni requisiti di adattamento climatico e sostenibilità, rendendola perfetta per la nostra visione di Growing Karma. Con questa pianta, non solo porterete a casa un pezzo di autentica cultura del tè, ma diventerete anche parte di un movimento che sta reinventando il tè: locale, consapevole e fatto in casa. E diciamoci la verità: cosa c'è di meglio che sedersi un giorno in terrazza con gli amici, servire il proprio tè e poter dire: "L'ho coltivato io"?

Se avete domande o non siete sicuri che Wannong 85 sia la scelta giusta per voi, contattateci: vi consiglieremo personalmente e con passione. Scriveteci un messaggio su Instagram o Facebook.