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Vier Bestandteile für die Zubereitung von Matcha: Dieses Growing-Karma-Set verbindet unseren limitierten Matcha aus Shizuoka mit der handgefertigten Mono-no-Aware-Schale, einem Chasen und einem Chashaku aus Bambus.
Im Mittelpunkt steht der Matcha Air Mail Shizuoka | Japan, 40 g. Er stammt von einem befreundeten Produzenten aus der japanischen Präfektur Shizuoka. Sensorisch zeigt er ein leuchtendes Grün, eine runde und cremige Textur, feine Nussigkeit, eine florale Nuance mit Anklängen an Orangenblüte und ausgeprägtes Umami.
Dazu gehört die Matcha Teeschale Growing Karma × Studio Moki „Mono no Aware – 物の哀れ Edition“. Die Schale entstand in Zusammenarbeit mit Studio Moki und bietet ausreichend Raum für die Zubereitung mit dem Bambusbesen.
Der Chasen mit 100 Borsten dient zum Aufschlagen von Matcha und Wasser. Der Chashaku aus Bambus wird zum Portionieren des feinen Matchapulvers verwendet.
Das Set enthält:
- 1 × Matcha Teeschale Growing Karma × Studio Moki „Mono no Aware – 物の哀れ Edition“
- 1 × Matcha Air Mail Shizuoka | Japan, 40 g
- 1 × Matcha-Besen aus Bambus – Chasen, 100 Borsten
- 1 × handgefertigter Matchalöffel aus Bambus – Chashaku
Die vier Bestandteile sind auf die einzelnen Schritte der Matcha-Zubereitung abgestimmt: portionieren, Wasser zugeben und mit dem Chasen aufschlagen. Im Mittelpunkt stehen Herkunft, Handwerk, Sensorik und Zubereitung.
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