Produktbeschreibung
Riscaldare con profondità: quando il chili diventa un'esperienza
Sembra innocuo. Ma appena assaggi la prima goccia, lo sai: questa salsa fa sul serio. La salsa piccante Smoky Sunset di Growing Karma non è solo un condimento qualsiasi: è un'audace dichiarazione di natura, artigianalità e sapore. Quello che è iniziato come un piccolo lotto in un orto di permacultura ora si dispiega in un'esplosione di sapore che non ti lascerà più.
Fermentato, tostato, composto – a mano
La base di questa salsa piccante è il Carolina Reaper, uno dei peperoncini più piccanti al mondo. Ma per Growing Karma non è solo il piccante a contare, ma soprattutto il sapore. E questo si sviluppa con pazienza: i nostri peperoncini subiscono un processo di fermentazione che dura dalle due settimane ai nove mesi, a seconda del lotto. Questo processo non solo intensifica il piccante, ma esalta anche le sottili sfumature del frutto: fruttato, affumicato, complesso.
Aromi intensi e tostati provenienti dal giardino della permacultura
Il segreto del suo sapore unico risiede nella sua composizione: pomodori San Marzano, aglio e cipolle vengono scottati e combinati con erbe aromatiche tostate come timo, basilico, finocchio e rosmarino per creare una base aromatica. Questi aromi tostati conferiscono alla salsa il suo caratteristico "tono tramonto": caldo, intenso e complesso. L'utilizzo del nostro aceto di kombucha fermentato conferisce una sottile acidità, mentre le foglie tostate di Camellia Sinensis, provenienti dalla nostra coltivazione, aggiungono una sottile profondità senza pari.
Più di una semplice salsa piccante
Questa salsa esprime un'attitudine: vicina alla natura, intransigente, creativa. Si abbina bene a molti piatti: pasta, verdure grigliate, hamburger o persino un pezzetto di cioccolato fondente. Ma si esprime al meglio quando le si dà spazio. Perché non vuole solo aggiungere sapore, vuole ispirare.
Ingredienti: Carolina Reaper; pomodori San Marzano (arrostiti piccanti); aglio arrosto; cipolle arrosto; timo arrosto; finocchio arrosto; basilico arrosto; rosmarino arrosto; aceto di kombucha; sale ; foglie di tè Camellia sinensis arrostite.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore calorico: 199,4 kcal / 851,8 kJ
Grassi: 4,7 g
di cui acidi grassi saturi: 1,6 g
Carboidrati: 6,1 g
di cui zuccheri: 6,1 g
Proteine: 1,2 g
Sale: 1,7 g
Quantità di riempimento: 110 g
Che tu voglia insaporire pasta, tacos, hamburger o persino dessert, la salsa piccante Smoky Sunset trasformerà qualsiasi piatto in un momento di grande infuocazione. Provala e lasciati conquistare dalla sua potenza! Growing Karma : un sapore persistente.