Canzone del Matcha Latte ghiacciato

Matcha Latte freddo: tra cultura del tè e hype di TikTok

Verde, fresco e decisamente iconico: negli ultimi anni, il matcha latte freddo è passato dall'essere una chicca discreta a un punto fermo nella comunità delle tazze da asporto. Ma chiunque pensi che questa bevanda esista solo dopo l'hype di TikTok si sbaglia di grosso. Le radici del matcha sono profonde, e il matcha latte freddo è solo l'ultima, e particolarmente rinfrescante, variante di una cultura del tè che si è evoluta nel corso dei secoli.

Cos'è esattamente un matcha latte freddo?
È semplice: il matcha, il tè verde macinato, viene diluito con acqua fredda, versato sul ghiaccio e completato con latte freddo. Il sapore? Aspro, leggermente dolce e cremoso. L'aspetto? Un vero colpo d'occhio: il corposo tè verde incontra il bianco del latte e il tintinnio del ghiaccio. Una bevanda che lascia un ricordo indelebile, sia alla vista che al gusto.

Per un perfetto matcha latte freddo, non serve molto, solo gli ingredienti giusti: matcha cerimoniale di alta qualità, acqua filtrata, il tuo latte preferito e ghiaccio. Dolcifica con un po' di sciroppo d'acero o vaniglia, se preferisci, e il tuo rinfresco verde è pronto.

Matcha: antica cultura, nuovo ritmo
L'entusiasmo che circondava l'iced matcha latte non è nato dal nulla: è stato letteralmente cantato. Da quando Billie Eilish ha ordinato casualmente un "iced matcha latte" nella sua canzone "Everything I Wanted", la bevanda ha raggiunto lo status di bevanda pop. Improvvisamente, il matcha era ovunque: nei video musicali, su Instagram, nei vlog e, naturalmente, su TikTok. E sì, la canzone ha indubbiamente contribuito a trasformare la bevanda da un argomento di nicchia a una tendenza globale.

Ma non è poi così nuovo. Il matcha veniva già consumato dai monaci buddisti in Giappone nel XII secolo, con concentrazione, consapevolezza e compostezza. L'Iced Matcha Latte porta questo spirito nel presente: più lento, di alta qualità e con un tocco di modernità urbana.

Come farlo da soli
Ricetta per 1 bicchiere:
1–2 cucchiaini di polvere di matcha (setacciata)
60 ml di acqua fredda
150–200 ml di latte freddo (di avena, di mandorla o di mucca)
Un sacco di cubetti di ghiaccio
facoltativo: 1 cucchiaino di sciroppo d'acero o sciroppo d'agave

Preparazione:
Mescola o shakera il matcha con l'acqua, aggiungi del ghiaccio in un bicchiere, aggiungi il latte e versa lentamente il matcha per un effetto a strati. Se ti piace dolce, mescola delicatamente. Tutto qui.

Più di una tendenza
Il matcha latte freddo non è più di moda dai tempi di Billie Eilish, ma la musica gli ha sicuramente dato una piccola spinta. E anche se la bevanda è diventata virale sui social media, rimane un classico discreto nel suo nucleo. Uno che non deve essere rumoroso per fare colpo.

Forse è proprio qui che risiede la sua magia: tra cultura pop e tradizione secolare, l'Iced Matcha Latte riesce a raggiungere qualcosa che poche bevande possono: un carattere autentico in un bicchiere di plastica. O meglio ancora, nel tuo bicchiere preferito a casa.

Provatelo, preferibilmente con una bella canzone in sottofondo.