Asacha – Die Vorstufe von Matcha
Matcha ist mittlerweile vielen Teeliebhabern ein Begriff. Der leuchtend grüne, fein gemahlene Tee gilt als Superfood, steckt voller Antioxidantien und wird traditionell in der japanischen Teezeremo...
Assam, eine der prominentesten Teeregionen der Welt, befindet sich im Nordosten Indiens und ist berühmt für seinen kräftigen, malzigen Tee, der aus der Camellia sinensis var. assamica gewonnen wird...
Das Buch vom Tee Kakuzo Okakura
Heute habe ich mich mal an einem der hoffentlich letzten kalten Tage des Jahres vor den Kamin gesetzt und das Buch vom Tee von Kakuzo Okakura gelesen. In meiner eigenen Lektüre von „Das Buch vom Te...
Die 6 verschiedenen Arten von Tee
Wie viele Teesorten gibt es eigentlich? Nun, im Grunde könnte man sagen, es gibt mehr als 1500 Teesorten auf der Welt, jedoch werden diese in 6 Hauptkategorien unterteilt. Das erstaunliche d...
So gelingt dir die perfekte Tasse Tee
Bevor ich jetzt hier loslege und dir erzählen möchte, wie man Tee zubereitet, lass dir bitte eines gesagt sein: Jeder hat einen anderen Geschmack und wenn du deine eigene Zubereitungsart hast, di...
