{"product_id":"matcha","title":"Matcha Air Mail Shizuoka | Japan 40g | streng limitiert","description":"\u003cp\u003eEin außergewöhnlicher Matcha aus der japanischen Präfektur Shizuoka: leuchtend grün, wundervoll weich und cremig, mit feiner Nussigkeit, einem Hauch Orangenblüte, vielschichtigen Fruchtnoten und tiefem Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Growing Karma persönlich ausgewählt und nur in streng limitierter Menge erhältlich. Wir haben ihn auch nicht mit fantasievollen Ceremonial Grades dekoriert, es ist einfach nur Qualität und...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePOST AUS JAPAN. FÜR DICH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Matcha hat einen weiten Weg zurückgelegt – von der Präfektur Shizuoka in Japan bis zu Dir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon seine Farbe macht neugierig: ein leuchtendes, geradezu saftiges Grün. In der Nase zeigt er eine feine Nussigkeit, einen zarten Hauch von Orangenblüte und eine faszinierende Vielfalt an Waldfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist er wundervoll rund, weich und beinahe cremig. Eine fein unterlegte Astringenz gibt ihm Kontur und hält seine üppige Art in Balance. Dazu kommt ein intensives, tiefgreifendes Umami, das lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin beeindruckender japanischer Matcha – lebendig, harmonisch und von außergewöhnlicher Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVON GROWING KARMA PERSÖNLICH AUSGEWÄHLT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielleicht fragst Du Dich, warum Growing Karma einen Matcha aus Japan anbietet, obwohl wir daran arbeiten, unseren eigenen Matcha aus deutschen Teeblättern herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Antwort ist einfach: Wer selbst einen großen Matcha schaffen will, muss wissen, wie sich außergewöhnliche Qualität anfühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie sie duftet. Wie sie sich im Mund entfaltet. Welche Ruhe, Klarheit und Tiefe eine einzige Schale in sich tragen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Matcha ist für uns deshalb mehr als ein besonderes Genussprodukt. Er ist Inspiration, Lehrmeister und Kompass. Er zeigt uns, welchen Anspruch wir bei Growing Karma verfolgen: einen Matcha zu erzeugen, der nicht einfach nur getrunken wird, sondern für einen Moment alles um uns herum ein wenig leiser werden lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis unser eigener Matcha aus Brandenburg bereit ist, möchten wir Dir ausgewählte japanische Qualitäten zeigen, die uns selbst begeistern und unserem Anspruch entsprechen. In Japan verfügt dieser Matcha natürlich über ein Bio Siegel, uns waren Kosten und Bürokratie zu hoch um dies auf dem deutschen Markt kommunizieren zu dürfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDER GESCHMACK\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: leuchtendes, intensives Grün\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft: feine Nussigkeit, Orangenblüte und vielschichtige Waldfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: rund, weich und harmonisch mit tiefem Umami\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextur: fein, cremig und beinahe sahnig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstringenz: dezent und präzise eingebunden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchaum: steht fest, feine Blasenstruktur \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhall: lang, klar und intensiv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSO BEREITEST DU DEINEN MATCHA ZU\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwärme zunächst Deine Matcha-Schale und den Chasen mit heißem Wasser. Lass den Bambusbesen etwa 30 Sekunden im Wasser stehen, damit seine feinen Streben weich und elastisch werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGieße anschließend das Wasser aus und trockne die Schale sorgfältig ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiebe 1,5 bis 2 Gramm Matcha – ungefähr zwei Chashaku – direkt in die Schale. Gib 60 bis 70 Milliliter weiches Wasser mit einer Temperatur von etwa 65 bis 70 °C hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchlage den Matcha für 15 bis 20 Sekunden mit schnellen, lockeren Bewegungen aus dem Handgelenk auf. Bewege den Chasen dabei in einer M- oder W-Form, ohne ihn fest auf den Boden der Schale zu drücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald eine gleichmäßige, feincremige Oberfläche entstanden ist, werde etwas langsamer und ziehe den Chasen sanft aus der Mitte der Schale nach oben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDann halte einen Augenblick inne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNimm die Schale in beide Hände. Spüre ihre Wärme, atme den Duft ein und schau auf das leuchtende Grün, bevor Du den ersten Schluck nimmst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNSER TIPP FÜR DEN BESTEN GESCHMACK\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualität des Wassers hat einen erstaunlich großen Einfluss auf Matcha. Bei hartem oder kalkhaltigem Leitungswasser empfehlen wir ein weiches, stilles Wasser mit geringem Mineralgehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch kann sich der Matcha klarer und harmonischer zeigen. Besonders die floralen und fruchtigen Nuancen sowie das tiefe Umami treten deutlicher hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbiere diesen Matcha beim ersten Mal pur – ohne Milch, Zucker oder Sirup. Gib ihm die Gelegenheit, sich Dir unverstellt zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEINE KLEINE INSEL IM ALLTAG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Alltag ist oft laut, schnell und voller Aufgaben. Umso wertvoller sind die kleinen Inseln, auf denen wir wieder bei uns selbst ankommen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Schale Matcha kann eine solche Insel sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Moment, in dem Du nichts leisten musst. Ein Moment, in dem Du einfach nur da bist, den Duft wahrnimmst, die Wärme der Schale spürst und die Schönheit dieses Augenblicks Schluck für Schluck genießt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpäter darfst Du daraus natürlich Dein ganz eigenes Ritual machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRODUKTINFORMATIONEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittelbezeichnung: Matcha – gemahlener Grüntee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 100 % gemahlener Grüntee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Präfektur Shizuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettofüllmenge: 40 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgiebigkeit: etwa 20 bis 26 Schalen, abhängig von der verwendeten Dosierung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung: 1,5 bis 2 g Matcha mit 60 bis 70 ml Wasser bei 65 bis 70 °C aufschlagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufbewahrung: Kühl, trocken, lichtgeschützt und vor Fremdgerüchen geschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder sorgfältig und luftdicht verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Enthält von Natur aus Koffein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindestens haltbar bis\/Losnummer: siehe Verpackung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrowing Karma GmbH\u003cbr\u003eZur Dorfstraße 24,15806 Schünow\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Growing Karma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58226389877067,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/3034\/5035\/files\/MatchaShizuoka.png?v=1787411832","url":"https:\/\/www.growing-karma.com\/it\/products\/matcha","provider":"Growing Karma","version":"1.0","type":"link"}